Til 4 personer
Du skal bruge:
Marineret kylling:
4 kyllingefiletter
4 spsk. honning
2 spsk. sød chilisauce
Saft fra 1 lime
1 spsk. ketchup
½ dl soja
1-2 fed hvidløg
Kikærtesalat:
400 g kogte kikærter
1 fed hvidløg
1 stk. rødløg
100 g tomater
1 bdt. persille
Saft fra 2 limefrugter
Sådan gør du:
Kyllingefiletterne marineres et par timer. Steges derefter i ovnen i ca. 20 min. ved 200 grader.
De hakkede hvidløg steges sammen med de kogte kikærter på en pande. Skær tomaterne ud, hak persillen, og bland med de øvrige ingredienser. Kan serveres med en dressing rørt af fromage frais og krydderurter.