Marineret kylling med kikærtesalat

Marineret kylling med kikærtesalat

Til 4 personer

Du skal bruge:

Marineret kylling:

4 kyllingefiletter

4 spsk. honning

2 spsk. sød chilisauce

Saft fra 1 lime

1 spsk. ketchup

½ dl soja

1-2 fed hvidløg

Kikærtesalat:

400 g kogte kikærter

1 fed hvidløg

1 stk. rødløg

100 g tomater

1 bdt. persille

Saft fra 2 limefrugter

Sådan gør du:

Kyllingefiletterne marineres et par timer. 
Steges derefter i ovnen i ca. 20 min. ved 200 grader.

De hakkede hvidløg steges sammen med de kogte kikærter på en pande. Skær tomaterne ud, hak persillen, og bland med de øvrige ingredienser.
 Kan serveres med en dressing rørt af fromage frais og krydderurter.