Energi-grød

Grød om morgenen giver en god start på dagen. Her er et forslag til en grød, hvor du får alle de gode næringsstoffer i én portion. Grøden giver energi og smager godt.

Til 1 person

½ dl havregryn

½ dl quinoa

4 dl vand

1 æble

2 dadler

Kanel samt Læsø- eller

Himalayasalt

Hørfrø og mandler

Sådan gør du:

Havregryn og quinoa hældes i vandet sammen med revet æble, hakkede dadler, kanel og salt. Koges i 10 minutter, hældes op og damper lidt af. Serveres med friskkværnede hørfrø og hakkede mandler drysset over. Du kan også tilsætte tørret brændenælde til grøden. Det smages ikke, men tørret brændenælde er rig på mineraler og jern.