Grøn te kan forbedre den mentale præstation

I Japan er grøn te mere end blot en drik; det er en dyb forankret tradition, der spænder over århundreder. En ny undersøgelse kaster lys over, hvordan denne elskede drik ikke kun beroliger sindet men også potentielt kan forbedre vores kognitive ydeevne. Forskningen fokuserer især på den ristede version af grøn te, kendt som houjicha, som har en unik røget aroma og mørkebrun farve takket være processen med at riste tebladene over kul.

Undersøgelsen, publiceret i tidsskriftet Scientific Reports, inkluderede 20 sunde voksne mænd fra Japan med en gennemsnitsalder på 23 år. Deltagerne blev bedt om at fuldføre en 5-minutters mental aritmetikopgave seks gange over to sessioner på én dag.

I den første session drak de varmt vand før de første tre opgaver og derefter igen før en hvileperiode, mens de i den anden session drak enten grøn te eller ristet grøn te før de resterende opgaver og igen før en anden hvileperiode. Det skriver Medical News Today.

Resultaterne viste, at te-drikkeri under opgaverne førte til signifikant lavere værdier af vævsblodvolumen, vævsblodstrøm og nær-infrarød spektroskopi-responser sammenlignet med indtagelse af varmt vand.

Læs også: Husk at træne dine mentale muskler

Dette antyder, at konsumering af grøn te eller ristet grøn te kan hjælpe med at moderere deltagerens fysiologiske stressresponser. Specifikt fremhævede undersøgelsen de aromatiske forbindelser i grøn te, såsom pyraziner i den ristede grøn te, som synes at spille en nøglerolle i at fremme mental opfriskning og reducere træthedsfølelse.

Interessant nok viste resultaterne også, at kun den ristede grøn te havde anti-træthedsegenskaber, på trods af at den indeholder mindre koffein end almindelig grøn te. Dette antyder en potentiel fordel ved at indarbejde selv små mængder te i den daglige rutine for at fremme mental velvære og præstation.

Undersøgelsen understreger betydningen af yderligere forskning for at udforske de langsigtede virkninger og bestemme potentielle underliggende mekanismer bag disse observationer. Imens anbefaler ernæringseksperter at eksperimentere med forskellige mærker og brygningsmetoder og at holde sig til et moderat dagligt indtag for at undgå eventuelle negative effekter.

For personer på medicin, specielt blodtryksmedicin eller blodfortyndere, og dem med en historie af nyresten, er det vigtigt at være opmærksom på potentielle interaktioner og begrænsninger vedrørende grøn te’s oxalatindhold.