Gode råd til at holde dig sund i julen

Det er svært at komme udenom fristelserne i julemåneden. Julefrokosterne byder på frikadeller og snaps, konfektskålen er obligatorisk til de fleste sammenkomster, og det hele kulminerer i et ædegilde den 24. december.

Hvert år hører vi historier om danskere, der er blevet indlagt efter at have overspist i julen. Selvom vi generelt lever sundt mellem nytår og jul, kan selv den mest standhaftige have svært ved at takke nej mellem jul og nytår, når den brune sovs bliver sendt rundt, og når værten har lagt hjerteblod i at tilberede en sprød juleand.

Så hvordan undgår man at komme sig et par kilo i julen, uden at skulle melde sig ud af alle traditioner og socialt samvær? Helse har spurgt Birgitte Nymann til råds. I øjeblikket er hun sundhedsvejleder i tv-programmet Lev Livet, som bliver sendt på TV2 Øst hver tirsdag. Programmets seks overvægtige deltagere har præsteret store vægttab henover efteråret, og netop nu gælder det for Birgitte Nymann om at hjælpe deltagerne gennem julen, uden at deres arbejde har været spildt.

Lidt men godt

En kur er dømt til at mislykkes, hvis man har tænkt sig at anrette rå broccoli til sig selv, mens resten af familien mæsker sig i kalorier, mener Birgitte Nymann. Sådan foregår julehøjtiden end ikke for en sundhedsekspert. I programmet Lev Livet er mantraet, at man skal spise “lidt men godt”. For når smagsløgene bliver tilfredsstillet, er det lettere at holde igen med mængderne:

– Det nytter ikke noget at fornægte sig selv alt, hvad man godt kan lide. For når vi ikke er gode ved os selv, bliver en kur for hård, og så vil de fleste af os give op, før vi er gået i gang, siger Birgitte Nymann.

Spis til måltiderne

En af de værste faldgruber ved julen er, at de søde sager står fremme overalt og hele dagen. Der er chokolade bag lågerne i julekalenderen, der bliver sat pebernødder frem til møderne på jobbet, og det er svært ikke at småsnacke af råvarerne, når der skal bages julekonfekt.

Men det er netop det konstante småspiseri henover hele dagen, der kan være udslagsgivende på vægten. Hemmeligheden er at springe snackeriet over og bruge måltiderne som gulerod. Når du ved, at der venter en lækker frokost eller eftermiddagskaffe, kan du bedre sige nej mellem måltiderne.

Og sørg så for at holde dine måltider og gør dem til noget særligt. En leverpostejsmad anrettet på en fin tallerken med lidt elegant pynt tilfredsstiller øjet og mætter meget mere end en håndmad spist henover håndvasken på vej ud af døren.

Hvis du falder i …

De mange kaloriefristelser i julemåneden får mange til helt at give op over for sundheden i december og der satses i stedet på en kold tyrker i januar. Men det er det værste, man kan gøre, siger Birgitte:

– Vi skal stoppe med at tænke, at enten er vi på kur, eller også er vi overhovedet ikke på kur. Selvom vi har en julefrokost, hvor vi indtager store mængder af fedt og alkohol, så fortsætter projektet. Det er ikke de ekstra kalorier, vi indtager, når der er en særlig anledning, som gør os tykke. Det er alt det indimellem.