Plantemad

Går du med et ønske om at spise mere grønt og sundt i din hverdag men ikke rigtig kan komme i gang, fordi du synes, at vegansk livsstil kan virke for kompliceret, så kommer kogebogsforfatter og blogger Mia Gardum dig til hjælp med sin nye bog, Plantemad. 

Mia Gardum oplevede selv større livsglæde og energi, da hun begyndte på en plantebaseret kost, og formålet med bogen er at gøre den plantebaserede kost håndgribelig for alle, der gerne vil spise mere grønt, men som ikke nødvendigvis vil ændre hele deres livsstil. Her får du et par udvalgte forårs appetit-vækkere fra bogen.

Opskrifter:

Friske vietnamesiske forårsruller med marinerede svampe

Spicy quinoa-paella

Idas grønne suppe