Varefakta garanterer, at produktet indeholder det, producenten oplyser. Produktet er blevet testet på et uvildigt laboratorium, så man fx kan garantere, at de 72% rogn i torskerognen virkelig er der. Varefakta drives selvstændigt af Dansk Varefakta Nævn, der er oprettet i 1957. Nævnet finansieres primært af de midler, mærkningen modtager fra producenternes abonnement, men blandt andre DI, Dansk Erhverv samt Økonomi- og Erhvervsministeriet bidrager også.