Vintermad

Når det er koldt og mørkt derude, er det herligt med varme og krydrede retter, som vi kan samles om. I en tid, hvor der er julemad alle vegne, har vi fundet en samling opskrifter, som byder på strejf af franske, spanske og italienske traditioner – men som klæ’r det danske bord rigtig godt. Velbekomme!

Her finder du opskrifterne på:

Spicy rødbedesuppe

Bøfbourguignonne

Ostegratinerede rødtungefileter

Nøddetærte

Alle opskriterne er fra bogen, Værsgo’ Vintermad fra Gyldendal. Det er en samling på godt 50 retter, der giver varme og styrke med krydderier, grøntsager og godt kød. I bogen er der både hurtige opskrifter til hverdage og simremad til weekenden og særlige lejligheder. Vejledende pris kr. 129,95